Qualità e Tracciabilità

L’elevata e costante qualità dell’olio extravergine d’oliva DOP “Valle del Belice” è garantita dalla continua vigilanza del Consorzio di Tutela. Il Consorzio supervisiona e controlla il pieno rispetto degli standard qualitativi lungo tutto l’arco della filiera. Tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti e conseguenti applicazioni operative coinvolgono infatti l’intero range di aziende della filiera della DOP “Valle del Belice”, interessando indistintamente le diverse fasi di approvvigionamento delle materie prime, lavorazione, confezionamento e commercializzazione dell’olio extravergine d’oliva DOP.

L’obiettivo è garantire al consumatore la massima trasparenza e tracciabilità dell’olio extravergine d’oliva DOP “Valle del Belice”, dall’oliveto fino alla tavola.